Производство сыров
Компания Agroval SA начала свою деятельность в сыроваренном секторе более 15 лет назад. В современной сыроварне, расположенной в Айроло (1200 м над уровнем моря), производятся только и исключительно полутвердые сыры на основе сырого коровьего молока.
Закупка молока в более чем 10 местных фермах позволяет компании сертифицировать все свои продукты с эксклюзивным брендом «Prodotti di montagna Svizzeri» («Продукты гор Швейцарии»). Более 200 тонн сыров, производимых ежегодно, созревают в естественных медленных условиях в природных погребах, расположенных в предгорье перевала Сен-Готард.
Высококачественные стандарты производства позволили Agroval SA за последние несколько лет зарекомендовать себя на всей территории страны.
Производство йогуртов
В 2011 г. компания Agroval SA открыла новый завод для производства йогуртов «Yogurt di montagna» («йогурт гор»).
Ассортимент насчитывает более 15 разновидностей йогуртов, все из которых сертифицированы как «Yogurt di montagna Svizzeri» («Йогурт гор Швейцарии»).
В 2013 г. компания Agroval SA была награждена престижной премией «Struttura di montagna più innovativa di tutta la Svizzera» («Самое инновационное предприятие горной территории Швейцарии»).
Ресурсы фабрики рассчитаны на производство более 5 млн. йогуртов в год, продаваемых на территории всей страны.
Ари Ломбарди, владелец и директор Agroval SA:
«Моя великая привязанность к Айроло, энтузиазм и оптимизм, с которыми я каждый день подхожу к моей работе во имя традиций и инноваций — это те элементы, которые воплотили в жизнь производство этого настоящего горного йогурта».