Käse Alpe Prato DOP
Beschreibung
Abmessungen
| Runde Formen | variable Grössen, Durchmesser 27cm ca., Höhe 8cm ca. |
Zutaten
| Rohe Kuh-Vollmilch aus den Tessiner Alpen | 94.7-95.7% |
| Rohe Ziegenvollmilch aus den Tessiner Alpen | 4-6% |
| Lab | Spuren |
| Milchfermente | Spuren |
| Kochsalz (NaCl) | 1.3% ca. |
Nährwerte pro 100gr Produkt
| Brennwert | 1767kJ / 423kcal |
| Fett | 36.0g |
| Kohlenhydrate | 0.6g |
| Eiweiss | 25.1g |
| Kochsalz (NaCl) | 1.28g |
Allergeninfo
| Enthält Milch (Laktose) |
Lagerung
| Lagertemperatur | 1 – 5 °C |
